硕士：

可持续发展管理和技术经济及管理专业不提供参考书目。

食品科学：

1. 张有林，食品科学概论，科学出版社，2010.

2. 阚建全，食品化学，第2版，中国农业大学出版社，2008.

3. 孙长颢，营养与食品卫生学，第6版，人民卫生出版社，2007

食品安全管理：

1. 丁晓雯，柳春红，食品安全学，中国农业大学出版社，2011.

2. 陈宗道，刘金福，陈绍军，食品质量与安全管理，第2版，中国农业大学出版社，2011.

3. 陈君石，石阶平等，食品安全风险评估，中国农业大学出版社，2010.

农业经济管理、林业经济管理、农村发展：

1.曼昆《经济学原理(上、下)》，北京大学出版社，2009年版

2.高鸿业《西方经济学》(第五版)，中国人民大学出版社，2011年版

农业推广硕士：

1.波金斯等《发展经济学》，中国人民大学出版社，2013年版

2.罗宾斯《管理学》，中国人民大学出版社，2008年版

3.《农业经济学》无参考书

4.曼昆《经济学原理(上、下)》，北京大学出版社，2009年版

5.高鸿业《西方经济学》(第五版)，中国人民大学出版社，2011年版

博士：

1.范里安《微观经济学：现代观点》，格致出版社，2011年版

2.温铁军《农业经济研究》，中国人民大学书报资料中心，近五年各期

3. 波金斯等《发展经济学》，中国人民大学出版社，2013年版

4.曼昆《经济学原理(上、下)》，北京大学出版社，2009年版

5.罗宾斯《管理学》，中国人民大学出版社，2008年版

6.伍德里奇《计量经济学导论》，中国人民大学出版社，2010年版

7.托达罗《发展经济学》，机械工业出版社，2009年版

8.高鸿业《西方经济学》(第五版)，中国人民大学出版社，2011年版