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我院全世文博士生与曾寅初教授等荣获《中国农村观察》第一届优秀论文奖

发布时间:2014-05-05 

根据2014年4月23日《中国农村观察》编辑部的通知,我院全世文博士生、曾寅初教授和刘媛媛博士生(发表当时)发表在《中国农村观察》2011年2期的论文《消费者对国内外品牌奶制品的感知风险与风险态度——基于三聚氰胺事件后的消费者调查》被评选为《中国农村观察》第一届优秀论文。《中国农村观察》是由中国社会科学院农村发展研究所主办的国家级学术刊物,侧重于农村经济、社会等方面热点和焦点问题的研究,具有权威性、理论性、前沿性。据悉,本次获奖论文将被翻译成英文在相关媒体发表。

《消费者对国内外品牌奶制品的感知风险与风险态度——基于三聚氰胺事件后的消费者调查》一文,是我国最早开展食品安全感知风险与风险态度研究的学术论文。论文以三聚氰胺事件为例,采用似无关回归法分析了河北省消费者在食品安全事件后的购买恢复阶段对奶制品的感知风险与风险态度及其影响因素,并进一步对比分析了影响消费者对国产品牌和国外品牌奶制品的感知风险的因素。结果显示,消费者对奶制品的风险态度主要受个人经历和特征因素的影响,而其对奶制品的感知风险则显著地受"阶段性因素"的影响。新知识的积累和新信息的搜索都可以显著地促使消费者降低对奶制品的感知风险。同时,在购买恢复阶段,消费者对国产品牌奶制品的感知风险略低于对国外品牌奶制品的感知风险,且受教育水平和信任因素对两者的影响效果存在显著差异。此外,消费者对奶制品的感知风险与其风险偏好程度也具有显著的负相关关系。这些结论对政府和企业促进消费者在食品安全事件后恢复购买具有导向性意义。